2.1 促进生长方面

    天然植物提取物的组分较复杂，其一方面由于富含蛋白质、糖、脂肪、淀粉、维生素等营养物质，能在一定程度上促进动物生长，另一方面则含有特殊的天然成分，能在提高动物消化性能、改善代谢功能、促进生长激素分泌等方面发挥作用。众多研究表明，天然植物提取物能促进动物生长，且效果等同甚至优于抗生素。

    如在促进禽类生产方面，将0.2%的三棵针提取物与抗生素相比，能极显著提高淀粉酶的活性，且不影响肉鸡的生长性能；0.4%的茶多酚添加到肉仔鸡基础日粮中，对增重、料肉比等表现出明显的改善作用；松科植物提取物对肉仔鸡的生长性能也具有明显的改善作用，如在21日龄前添加0.02%的松科植物提取物，平均日采食量、饲料报酬、增重均显著提高，其中增重提高14.29%，同时提高了腿肌率和胸肌pH值。0.02%的10%牛至油添加到肉鸭基础日粮中，可使雌雄肉鸭的平均日增重提高9.70%，饲料转化率提高6.56%，屠宰率、全净堂率、胸肌率和腿肌率分别提高2.45%、1.49%、2.88%和4.05%，腹脂率降低7.96%。杨清海等选用1日龄体重相近的健康罗斯308肉仔鸡432只，随机分为2个处理组，对照组添加100mg/Kg杆菌肽锌＋20mg/Kg粘杆菌素，处理组添加200mg/Kg康华安（植物提取物饲料添加剂，其富含多糖、黄酮、有机酸等生物活性成分），同等养殖环境下饲喂49天。结果显示：与抗生素组相比，植物提取物组的料肉比和死淘率分别降低6.0%、89.0%，日增重提高2.0%。

    在促进猪生长方面，我们研究了康华安对断奶仔猪生产性能的影响，并将其与杆菌肽锌、硫酸粘杆菌素、金霉素和阿散酸进行比较，饲喂4周，发现康华安组日增重和采食量比抗生素各组分别高10.0%-12.0%，7.0%-8.0%。毛传勇等选用体重约15kg断奶仔猪12窝，随机分为3个处理组，对照组不添加任何药物添加剂，抗生素组添加80mg/Kg喹乙醇+50mg/Kg杆菌肽锌+10mg/Kg粘杆菌素，处理组添加200mg/Kg康华安，饲喂4周。结果表明：植物提取物组日增重分别较对照组和抗生素组提高19.0%、3.0%，采食量分别提高13.0%、7.0%，饲料转化率分别提高5.0%、2.0%，腹泻率分别降低60.0%、1.0%。陈立伟等研究报道苜草素添加到早期断奶仔猪的基础日量中，500mg/Kg、600mg/Kg的处理组比添加150mg/Kg的金霉素对照组在平均增重、日增重、增重比、饲料转化率方面均有显著提高。

    研究者们在促进反刍动物生产方面也进行了大量的研究，B.J.´Sliwi´nski研究了 Yucca schidigera 提取物（内含皂苷及撒尔沙提取物）及 Castanea sativa 提取物（包含丹宁酸）对反刍动物瘤胃发酵的作用，结果表明，富含皂苷及丹宁的处理降低了瘤胃中氨水平的21.0%，富含次级化合物的天然植物提取物可以改变瘤胃的发酵，这直接降低了氮素作为尿态氮及气态氮的散失，降低了动物对可吸收蛋白的需求。Lau.研究了13种富含类黄酮的植物提取物对瘤胃微生物代谢的影响。结果表明，植物提取物极大的提高了淀粉的代谢，平均达到81.9%，对多糖的代谢也具有明显的促进作用，有效的提高了饲料利用率，促进了反刍动物的生长。

    在促进水产生长方面，叶栋才等将复合植物提取物（鱼虾康1号）添加到虹鳟鱼基础日粮中（200mg/Kg），饲喂7周后，发现植物提取物对虹鳟鱼的生长具有促进作用，增重率高于对照67.1%。胡先勤等研究了植物提取物在鱼生长中的作用，他在网箱养殖鲤鱼、罗非鱼的饵料中分别添加2%由蒲公英、苍术、茴香等配伍的复方植物提取物添加剂，结果试验箱中鲤鱼的产量较对照箱高7.0%，罗非鱼较对照箱高5.6%。党参、黄芩、小茴香等8种植物提取物的复方添加剂对鲫鱼的促增重作用很显著，1%复方组比对照组增重率高21.5%，比黄霉素组高14.31%，表现出明显的促进增重作用。

    天然植物提取物的来源及成分复杂，故其促进动物生长的作用机理也呈现多样性特征。TIAN等研究了黄芪、白芍、茯苓等十六种植物的复方提取物对肥育猪血清内源性生长激素（GH）和类胰岛素生长因子-I（IGF-I）的影响，发现天然植物提取物可以提高血清中内源性GH的水平，从而促进猪的生长。刘容珍等则报道天然植物提取物促进仔猪生长是多种作用的综合表现，其中包括提高饲料转化率，增加仔猪盲肠内双歧杆菌、乳酸杆菌的数量，减少大肠杆菌与梭杆菌数量，提高猪血液中的cAMP与cGMP的水平，提高血清中I和IgM水平，增加免疫细胞数量等。