使用原料:甜菊叶
产 地:陕西安康
生产工艺:喷雾干燥(速溶果粉)
包装规格:1kg装5kg装25kg装等,箱/纸筒
储存环境:阴凉干燥处,密封保存
产品性状:固体粉末
应用范围:固体饮料,方便食品,中老年食品,果味蛋糕等
甜菊叶(学名:Stevia rebaudiana )属于小菊科植物,原产于中国广东。
甜菊是一般人所熟悉的甘味料,也是南美洲巴拉圭与巴西交界处常见的多年生草本植物 ,甜菊的叶子含有名叫"甜菊素"的甜味物质,精制的甜菊素是无色无臭的结晶,其甜度为砂糖的200倍。
由于热量低、易溶于水或酒精,也具耐热性,可谓无热量之代糖产品,是糖尿病患者的饮食或瘦身食品常用的甘味料。
甜菊糖作为一种新型甜味剂,可以广泛应用于各类食品、饮料、医药、日化工业。
是当地烹饪的主要配料,当地居民从古代起用甜菊叶泡茶,或加到多种饮品中,同时用来做药草。
欧洲从十六世纪起就已发现甜菊叶,但真正揭开甜菊叶神秘面纱却是在1899年,1931年形成正式的研究文献。它于1969年,由日本的住田哲也教授在巴西山区发现。
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