新鲜洋姜,鬼子姜,菊芋批发
五千亩菊芋迎来了采挖的好时机,全县各大菊芋基地都出现一派丰收的景象。不少留守老人在地里忙碌着
,挥锄开挖、捡拾去泥、装袋上车,每天能为他们带来70-100元每天的收入。种植大户去年五月,他在村
里种下了140亩菊芋,通过租地和用工,为村里带来不少经济收入
小时候就看到家乡到处是开得好看的洋姜花,也知道洋姜容易种植,所以对这个产业格外关注,通过历时
半年的考察调研,他到珠海、银川、北京等地了解洋姜系列产品的市场销路、行情、产品前景后,决定发
展洋姜产业。个人出资300万,并组织了40余名在外务工的人员一共筹集资金600万元成立玉泰种植专业合
作社,流转村里土地720亩、林地200亩开始洋姜种植,合作社优先吸收建档立卡贫困户以土地入股,优先
安排贫困村民在土地上务工,并且参与年底分红。2017年,全村200多户村民纷纷以土地入股,合作社把
洋姜种植面积一下提高到了500亩,入股的乡亲除了分红收入,常年参与务工比过去种庄稼收入翻了几番
。
为了提高洋姜产业附加值,合作社依托专业科研团队将种植出的洋姜进行二次开发,开发出了“洋姜泡菜
”、配方菊粉。同时,“洋姜泡菜”通过在西安的“川渝商会”等推广销售,供不应求。合作社还购置了
旋耕机,彻底改变了人刨牛耕的传统耕作方式,还利用机具帮助周边农户耕作创收。此外,合作社还利用
山坡、林地发展跑山鸡养殖,村里的洋姜泡菜、腌菜、跑山鸡、野兔等农产品都品牌出售。
“去年,全村共种植洋姜8000多亩,户平30亩多,仅此项就可户平增收上万元。”改板沟村村支书陈器说
,全村农户在合作社务工,支出的务工费就达100多万元。由此,带领改板沟村乡亲走出了贫困。
洋姜种植前景*?
市场需求有限并不代表洋姜市场前景不好:
1、菊芋块茎富含氨基酸、糖、维生素等,质地白细脆嫩,无异味,可生食、炒食、煮食或切片油炸,若
腌制成酱菜或制成洋姜脯,更具独特风味。菊芋是一种无病虫危害和农药污染、适于制作绿色食品 的上
乘原料。
2、菊芋含有丰富的菊糖,利用现代生物技术对菊芋进行深加工精制而成的菊粉、低聚果糖和超高果糖浆
,是当今保健食品行业的全能产品之一。
3、果糖发酵后尚可制成酒精,被称为绿色石油,是很好的代用燃料,又是增加汽油燃烧质量的理想提高
剂。
4、菊芋可医用,其块茎性味甘平,无毒,利水去湿,可防治糖尿病。
其中菊粉早成为国际上比较热门的功能性食品,目前仍然呈现海外市场需求量大于国内的情况,我国内蒙
古、青海、甘肃等地都有企业在生产,但目前深加工技术的不成熟是制约洋姜国内市场的最重要原因之一
。
相信随着人们对健康的重视,和菊芋深加工技术的不断发展,各类相关产品也将不断增加,需求量逐渐扩
大,市场前景还是挺看好的。
1、洋姜的种植
①选地种植:洋姜喜疏松、肥沃的沙壤土,宜选择在势平坦,排灌方便,耕层深厚,肥力较好,海拔
2500m以下,中性或微碱性土壤的水地或山地,前茬作物以小麦、豆类、玉米 或蔬菜茬为好,避免与菊科
或薯芋类作物连作。
②整地施肥:秋季采收后整地,亩施土杂粪肥5000kg,70%撒施,30%播种时集中沟施;另施硫酸钾15kg,
深耕30cm,耕后整平作畦以备播种。
③种芋选择:应选择无腐烂、无病虫、单重30-50g的青芋2号洋姜块茎作种。大块茎可切块。切块后应用
高锰酸钾水溶液浸种消毒。
④播种时间:一般在春季播种。播种适宜时间为土壤解冻后3月下旬至4月上中旬。
⑤播种方法:春季解冻后,选择20~25g重的块茎播种,亩需块茎种子50kg,株行距0.5×0.5m,播种深度
10~20cm,播后30天左右出苗。洋姜一年播种,收获后有块茎残存土中,翌年可不再播种,但为了洋姜植
株分布均匀,过密的地方要疏苗,缺株的地方要补栽。
洋姜,即:菊芋(学名:Helianthus tuberosus L.)又名洋羌,是一种多年宿根 性草本植物。高1-3米
,有块状的地下茎 及纤维状根。茎直立,有分枝 ,被白色短糙毛或刚毛。叶通常对生,有叶柄 ,但上
部叶互生;下部叶卵圆形或卵状椭圆形。头状花序较大,少数或多数,单生于枝端,有1-2个线状披针形
的苞叶 ,直立,舌状花 通常12-20个,舌片黄色,开展,长椭圆形,管状花花冠黄色,长6毫米。瘦果
小,楔形,上端有2-4个有毛的锥状扁芒。花期 8-9月。
原产北美洲,十七世纪传入欧洲,后传入中国。其地下块茎 富含淀粉 、菊糖 等果糖 多聚物,可以食
用,煮食或熬粥,腌制咸菜 ,晒制菊芋干,或作制取淀粉和酒精原料 。宅舍附近种植兼有美化作用。菊
芋被联合国粮农组织官员称为“21世纪人畜共用作物
一、栽培技术
① 整地施基肥:秋季采收后整地,亩施土杂粪肥5000kg,70%撒施,30%播种时集中沟施;另施硫酸
钾15kg,深耕30cm,耕后整平作畦以备播种。
② 播种:春季解冻后,选择20~25g重的块茎播种,亩需块茎种子50kg,株行距0.5×0.5m,播种深
度10~20cm,播后30天左右出苗。菊芋一年播种,收获后有块茎残存土中,翌年可不再播种,但为了植株
分布均匀,过密的地方要疏苗,缺株的地方要补栽。
二、田间管理
① 中耕培土:春天出苗后或雨后要及时除草,并结合中耕进行培土。
② 浇水:菊芋的苗期、拔节期、现蕾期和块茎膨大期是浇水的4个关键时期,一般可在4月中旬浇出
苗水,5月下旬浇拔节水,8月中旬浇现蕾水,10月中旬浇块茎膨大水。
③ 追肥:在施足基肥的基础上,菊芋的生长期需追施两次肥:第一次在5月下旬前后,每亩追施尿素
10kg,促使幼苗健壮多发新枝;第二次在现蕾初期,每亩追施硫酸钾15kg,追后浇水。
④ 摘蕾:在块茎膨大期要摘花摘蕾,以促使块茎膨大。