花
黑胡椒 花杂性,通常 雌雄同株;花序与叶对生,短于叶或与叶等长;总花梗与叶柄近等长,无毛;苞片 匙状长圆形,长3-3.5厘米,中部宽约0.8毫米,顶端阔而圆,与花序轴分离,呈浅杯状,狭长处与花序轴合生,仅边缘分离;雄蕊2枚,花药肾形,花丝粗短;子房球形,柱头3-4,稀有5。
果
浆果球形,无柄,直径3-4毫米,成熟时红色,未成熟时干后变黑色。
茎
茎、枝无毛,节显著膨大,常生小根。
叶
叶厚,近革质,阔卵形至卵状长圆形,稀有近圆形,长10-15厘米,宽5-9厘米,顶端短尖,基部圆,常稍偏斜,两面均无毛;叶脉5-7条,稀有9条,最上1对互生,离基1.5-3.5厘米从中脉发出,余者均自基出,最外1对极柔弱,网状脉明显; 叶柄长1-2厘米,无毛;叶鞘延长,长常为叶柄之半。为阳性 树种,喜光照,也稍耐阴湿,抗寒力强,以湿润 肥沃的微酸性砂质土壤生长最为良好。
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