使用原料:板栗
产 地:陕西安康
生产工艺:喷雾干燥(速溶果粉)
包装规格:1kg装5kg装25kg装等,箱/纸筒
储存环境:阴凉干燥处,密封保存
产品性状:固体粉末
应用范围:固体饮料,方便食品,中老年食品,果味蛋糕等
形态特征
板栗是山毛榉科 栗属 中的乔木 或灌木 总称,大约有7-9种。原生于北半球 温带地区,大部分种类栗树都是20-40米高的落叶乔木 ,只有少数是灌木。各种栗树的的果实都可以食用;单叶 ,椭圆 或长椭圆状,10-30厘米长,4-10厘米宽,边缘有刺毛状齿。雌雄同株 ,雄花为直立柔荑花序 ,雌花 单独或数朵生于总苞内。坚果包藏在密生尖刺地总苞内,总苞直径为5-11厘米,一个总苞内有1-7个坚果。花期5~6月;果熟期9~10月。
板栗花有桂花之香,板栗的花还有驱蚊作用。
分布状况
主要分布于北半球 的亚洲 、欧洲 、美洲和非洲 。
板栗多生于低山丘陵缓坡及河滩地带,江苏沭阳、广西 平乐、安徽金寨、河北(迁西-板栗生产基地,宽城满族自治县 -板栗生产基地,青龙满族自治县)、山东(郯城板栗)、湖北(罗田 、英山,麻城 (盐田河))、信阳 罗山、信阳光山、信阳平桥区、陕西镇安、广东河源等皆为*的板栗产区。
板栗-国内*质的板栗产自河北唐山至今有2000多年的栽培历史。迁西板栗外形玲珑,呈红褐色,有浅薄蜡质层,鲜艳而富有光泽;果仁呈米黄色,内皮易剥,肉质细腻,糯性粘软,甘甜芳香,营养丰富。2008年3月,迁西板栗被国家工商总局商标局认定为中国*。
其次以湖北省罗田县 、湖北省黄冈市和湖北麻城市盐田河镇 的板栗为著。
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