使用原料：紫米

产    地：陕西安康

生产工艺：喷雾干燥（速溶果粉）

包装规格：1kg装5kg装25kg装等，箱/纸筒

储存环境：阴凉干燥处，密封保存

产品性状：固体粉末

应用范围：固体饮料，方便食品，中老年食品，果味蛋糕等

紫鹊界秦人梯田，位于湖南省新化县水车镇、奉家镇、文田镇。 它始于秦汉，盛于宋元，成于明清。它集云南哈尼梯田的大气、广西龙胜梯田的壮美、菲律宾巴拉韦梯田的险峻和越南沙坝梯田的飘逸于一身。总面积近6万亩，集中成片的有2万余亩，坡度在25-40度，最陡达50度以上，且层层叠叠于海拔500米1100米之间，共400余级，蔚为壮观。

其中最为神奇的是，紫鹊界梯田区域偌大的地方竟无一方水塘，一条溪涧，但是却"山有多高，水就有多高，水有多高，田就有多高"，究其原因，是因为这属于基岩裂隙，富含矿物质的水顺着岩石缝隙喷涌而出，形成了独特的*灌溉系统和自然景观。这神奇的自然地貌，成就了紫鹊界秦人梯田的千古一绝。

据湖南省农产品检验检测中心和湖南省农科院稻米 及制品检测中心对紫鹊界贡米测定:紫鹊界紫米的蛋白质含量比一般精米高1.37%;氨基酸总量高 71.4%。特别是赖氨酸含量比一般精米高96%;蛋氨酸含量高240.7%;苏氨酸含量高113.5%。

另外，组氨酸也被确认为儿童的必须氨基酸之一，每百克紫鹊界紫米中365.0mg，比一般精米高100%，这充分说明，紫鹊界紫米氨基酸含量丰富，组成*，尤其适合儿童和老年人及孕妇的营养需要。