|
项 目
|
要 求
|
|
色泽
|
淡黄色至棕黄色、色泽均匀。
|
|
滋味及气味
|
具有本品应有的气味、味微甜。
|
|
性状
|
干燥均匀的粉末。
|
|
杂质
|
无肉眼可见杂质。
|
|
项目
|
|
指标
|
|
薄层鉴别
|
|
应符合规定
|
|
水分/%
|
≤
|
5.0
|
|
炽灼残渣/%
|
≤
|
5.0
|
|
铅 (以Pb计) /( mg/kg)
|
≤
|
2.0
|
|
镉 (以Cd计) /( mg/kg)
|
≤
|
0.3
|
|
砷 (以As计) /( mg/kg)
|
≤
|
2.0
|
|
汞 (以Hg计) /( mg/kg)
|
≤
|
0.2
|
|
铜 (以Cu计) /( mg/kg)
|
≤
|
20
|
|
六六六/( mg/kg)
|
≤
|
0.02
|
|
滴滴涕/( mg/kg)
|
≤
|
0.02
|
|
特征图谱
|
|
应符合规定
|
|
项目
|
|
指标
|
|
菌落总数/(cfu/g)
|
≤
|
1000
|
|
大肠菌群/(MPN/100g)
|
≤
|
40
|
|
霉菌/(cfu/g)
|
≤
|
25
|
|
酵母菌/(cfu/g)
|
≤
|
25
|
|
沙门氏菌
|
≤
|
不得检出
|
|
志贺氏菌
|
≤
|
不得检出
|
|
金黄色葡萄球菌
|
≤
|
不得检出
|
|
溶血性链球菌
|
≤
|
不得检出
|